Home

Welkom bij Speciaalbierenzo.nl  

Speciaalbierenzo is de website van Pieters Proeverij, hier vindt u informatie over blindproefpakketten, bierproeverijen, speciaal bieren, onze producten en diensten. 

Pieter Grijpstra is mijn naam en sinds 02-06-2017 ben ik gediplomeerd tot internationaal biersommelier. Uit mijn liefde voor bier heb ik een aantal jaar geleden besloten om me te gaan verdiepen in de wereld van (speciaal) bier. Ik kwam toen terecht bij de Stichting bier opleiding Nederland in Amsterdam (STIbon). De opleiding niveau 1 en 2 duurde ongeveer 2 jaar waarna ik naar Oostenrijk af mocht reizen om te laten zien wat ik geleerd heb en mijn titel tot Diploma biersommelier te verdienen.

Wat voor mij is begonnen als een hobby is nu uitgegroeid tot een bedrijf genaamd ‘’Pieters Proeverij’’. Hetgeen waar ik me het meest mee bezig hou is bierproeverijen geven. Ook is het uitdagend om voor uw personeel een leuke leerzame middag te organiseren om meer te weten te komen over het prachtige product ‘’BIER’’. Bier is heel divers. Kijk maar naar een (gewoon) Pils, doordrinkbaar en bitter. Maar kijk ook eens naar een mooie Dubbel, vol van smaak, ligt stroperig, zoet en uiteraard koolzuur.  Door deze uitgebreide kenmerken is bier uitermate geschikt voor foodparing. Foodparing, het combineren van bier bij eten maar ook het toevoegen van bier aan het eten.  Wat past er bijvoorbeeld bij een Biefstuk of bij vis? Is een bier arrangement een leuke toevoeging aan u kaart?

Wat houdt een proeverij van Pieters Proeverij in?

Bijna iedereen in Nederland kent bier. Alleen is het jammer dat nog zoveel hetzelfde verstaan onder Pils want ieder Pils is bier maar niet ieder bier is Pils.

Een bierproeverij van Pieters Proeverij is een leuke en gezellige manier om meer over bier te weten te komen. Gemiddeld duurt een proeverij ongeveer 2,5 uur (uiteraard hangt dit af van het aantal deelnemers). De eerst 1,5 uur wordt er van alles over bier verteld. Van het brouwproces tot het uiteindelijke bier. En van de hop tot aan de mout. Uiteraard komt het proeven op zich ook uitgebreid aan bod. In dit eerste gedeelte worden er 3 bieren geproefd. Het laatste uur richt ik vaak in met een blindproefspel om te kijken of de deelnemers ook wat hebben geleerd. Tijdens dit gedeelte worden er weer 3 bieren geproefd.

De prijs per persoon bedraagt €20.- inclusief btw. Als u hiervoor kiest neem ik alles zelf mee. Ook help ik uiteraard mee om alles klaar te zetten en na tijd alles weer te herstellen zoals het aangetroffen is. Vanaf 12 personen of in overleg.

Het geen dat ik zelf meeneem zijn: de bieren, stokbrood, kruidenboter en eventueel hapjes.

Heeft u een eigen (horeca) onderneming en wilt u dat u personeel een keer op een leuke manier getraind word? Op deze manier het ook over kunnen brengen naar de klant? Of lijkt het u leuk om een proeverij in u zaak te organiseren met uitsluitend eigen bieren? Misschien een bierworkshop voor groepen? Uiteraard kan dit ook!

De kosten hiervoor zijn €50.- per uur (exclusief btw).

Zelf neem ik altijd de glazen mee voor de proeverij, voorbeeld grondstoffen (hop, mout, gist), proefformulieren, pennen, aankleding. Op de foto`s hieronder is te zien hoe een proeverij eruitziet. Op mijn Facebook pagina (www.facebook.com/speciaalbierenzo) kunt u nog meer foto’s vinden.

Doormiddel van het contact formulier kunt u vragen stellen over de bovengenoemde zaken.

Blindproef speciaal bierpakketten. 

Speciaalbierenzo bied u leuke blindproef bierpakketten die garant staan voor een gezellige avond met familie, vrienden of collega`s.  

De bierpakketten van speciaalbierenzo bestaan uit verschillende speciaal geselecteerde bieren. Hierdoor kunt u zich laten verrassen door de uiteenlopende prachtige smaken van speciaal bier. Doormiddel van het leuke bierspel uw kennis vergroten op het gebied van bier, met name speciaal bier.  

bier.blog.nl heeft mijn blindproefpakket ook getest en was hier heel enthousiast over. http://bier.blog.nl/1/2016/02/28/test-je-bierkennis-met-pieters-proeverij

Hoe werkt het? 

Een blindproefpakket bestaat uit 6 genummerde onherkenbaar verpakte speciaal bieren die met zorg en kennis zijn samengesteld. In het bierpakket vindt u naast de bieren:

• Handleiding met uitleg over o.a. hoe te kijken, ruiken en proeven van het speciaal bier.
• Score kaart, hierop beoordeeld u de bieren doormiddel van een puntensysteem er staan al voorbeelden bij.
• Een kaart met 12 mogelijke kandidaten die in het pakket zitten. 
• Een gesloten envelop met een antwoord kaart die de antwoorden bevat. 

De persoon die het dichts bij of alle 6 de speciaalbieren heeft geraden heeft gewonnen. U kunt eventueel een cadeau voor de winnaar mee bestellen (bijzonder biertje). Een pakket is bedoeld voor twee personen en bied plezier en genot voor een hele avond.

  
Omdat niet iedereen een doorgewinterde bierkenner is, zijn er door speciaalbierenzo verschillende speciaalbier blindproefpakketten samengesteld. Hieronder vind u een overzicht van de bierpakketten met een korte omschrijving.

• Beginners: verschillende stijlen speciaal bier in één doos, zie dat maar te raden!   €25.- 
• Licht bier pakket: In dit pakket zitten alleen Licht gekleurde bieren, b.v. Urtyp pilsener, Tripel, Sterke blond, Saison, I.P.A enz.  €25.- 
• Donker bier pakket: Hierin treft u bieren met een donkere kleur, b.v.  Porter, Quadrupel, Dubbel, Stout, Dark I.P.A enz.  € 25,- 
• Gemengd pakket: Hierin treft u bieren die kunnen uitlopen van heel licht blond tot gitzwart.  € 25,- 
• Trappisten pakket. Uitsluitend bieren die het Trappisten logo mogen dragen. € 27,50
• Nederlands pakket: Uitsluitend Nederlandse bieren. € 25,-
• Het is ook mogelijk om een blindproefpakket te bestellen voor een grote groep voor bijvoorbeeld: vrijgezellenfeest, verjaardag, bedrijfsfeest, huwelijk enzovoorts.  

Momenteel zijn wij achter de schermen nog druk bezig met het ontwikkelen en opbouwen van de website. Uiteraard zal er binnenkort ook een webshop beschikbaar zijn waar u de speciaal bierpakketten gemakkelijk en snel kunt bestellen.  

Momenteel kunt u de pakketten bestellen via onze contactpagina. Vul het contactformulier in en wij van speciaalbierenzo nemen zo spoedig mogelijk contact met u op. 

PROOST!